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看過了火鍋湯底和食材的健康小知識之後,姊妹們是否也很好奇火鍋料的沾醬應該如何選擇呢?
火鍋料沾醬,添加口感,幾乎是不可少的部份。但是許多醬料(如沙茶醬、麻辣醬、芝麻醬…)均屬高熱量、高油脂、高鈉量食品,少吃比較好。
建議用蔥、蒜、辣椒與薄鹽醬油調和,即可成為美味又健康的沾醬。
上述雖以火鍋為例,也可以應用在我們平日的飲食中,有效控制熱量,即使冬天裹著大衣,也不致於增長腰間肉喔!!
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