Curves 可爾姿 中和南勢角店

秋冬到來，熱騰騰的火鍋常是聚餐的首選，如何聰明地吃像火鍋類等愛不釋手卻又高熱量的食物?只要將火鍋食材最後加總熱量可掌握在800大卡上下，與平日正餐熱量相差不遠，走進火鍋店也能吃得心暖又心安。

1. 肉品：一盤牛五花(160公克/8片-10片)熱量高達518大卡，相當於近2碗飯的熱量，一盤梅花豬(160公克/8片-10片)470大卡，相當於5碗飯的熱量。
2. 火鍋料及加工類食品：6顆的貢丸、11個甜不辣、8小塊的炸豆皮(80公克)，每種食材同等1碗飯的熱量，1包王子麵251大卡熱量。
3. 火鍋湯底：1碗(200毫升)的麻辣鍋湯底(271大卡)近1碗飯的熱量，3碗酸菜白肉鍋的湯底，也可提供1碗白飯以上的熱量。

另研究顯示高血壓、心血管疾病都和鈉攝取過多有關。主要提供鈉食物的來源，包括：

1. 火鍋湯底：1碗(200毫升)的麻辣鍋湯底含鈉量高達1255毫克，1碗(200毫升)的酸菜白肉鍋湯底含鈉量也高達1080毫克，喜歡喝湯的民眾，若喝2碗，鈉攝取量就會超過每日鈉建議攝取量2400毫克。
2. 火鍋沾醬：一大匙(15毫升)的醬油、辣椒醬，及豆瓣醬皆提供高達750毫克以上的鈉含量。
3. 加工食品及肉類再製品：1包王子麵(不含調味包)有高達530毫克鈉，1顆花枝丸174毫克，1顆旗魚丸及貢丸含鈉量分別為142毫克、116毫克，加工類食品很容易讓民眾忽略它的鈉含量。