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學員問：「賣力運動之後，身體吸收力變強，當下攝食，不就是將消耗掉的熱量又吃上身?會不會功虧一簣、前功盡棄呢?」

教練說：「不會的，而且運動後完全不需要挨餓，運動後30~60分鐘，是一天當中最適合吃複合性澱粉類食物的黃金時刻!!」

怎麼回事? 又該吃什麼? 請往下看!

• 瞭解原因，就不必擔心運動後攝食會變胖!!

當我們運動時，肌肉中的肝醣會大量被消耗，肝臟中的肝醣也被用來維持血糖平衡，因此，運動後30~60分鐘內補充一份均衡營養的輕食，可以讓身體快速恢復能量，選擇上應搭配碳水化合物與蛋白質。因為，碳水化合物用來恢復「維持體力的肝醣」，蛋白質則能「修補因運動受到破壞的肌肉組織」。這些熱量並不會被當成脂肪儲存，反而會增強你的體力，更能提高減重成效。

那麼，慢一點吃有關係嗎?

當然沒關係，但效率上就會打折扣唷!!

因為，運動時身體耗掉了原有的能量，若過慢進食，肌肉會被迫分解肌肉蛋白來替補能源的缺乏，之後能源回到肌肉的比例下降，養分卻被脂肪組織等先儲存，影響減重效果。

1999年《營養科學與維生素學期刊》裡有一篇研究指出：

比較「運動後立刻進食」與「4小時後才進食」的差異，在同等熱量食物的標準下、維持10個星期的運動。研究結果顯示：運動後立即進食的組別，體脂肪比另一組低24%，肌肉質量則多了6%。

或者，運動後都不吃，有關係嗎?

如果運動後都沒有進食，流失掉的除了脂肪還有肌肉。身體能量不足、容易感到疲倦，無法集中精神，肌肉痠痛也不易恢復。運動強度愈大，不舒服的感覺愈明顯。這樣反而得不償失呢!! 這個選項請打「X」吧!